Беспочвенное сельское хозяйство требует почвы в различных условиях выращивания для производства продукции, а не почвы. Это метод воспитания, о котором он вырос, не слышав о нем. Производство осуществляется в различных средах, таких как каменная вата, кокосовый торф, перлит, вермикулит или в жидких питательных растворах. Продукт, обычно используемый при производстве клубники, — это кокосовый торф.
Cocopeat занимает первое место среди них. Кокопеат — это тип почвы, созданный путем обработки и сжатия скорлупы кокосовых орехов, превращения ее в блоки и предлагаемый пользователям. Он поглощает и собирает воду и питательные вещества в 9 раз больше своего собственного веса. Благодаря своей особой структуре он создает максимальную среду для укоренения и роста. Это экономит воду, удобрения, время и труд.
Выращивание клубники в беспочвенном земледелии имеет такие преимущества, как более высокая урожайность, простота ухода, меньше болезней и меньше проблем с вредителями. Хотя растения более эффективно используют воду, питательные вещества и энергию, производство осуществляется в теплицах. Это позволяет производить производство как летом, так и зимой. Этот метод также занимает меньше места, обеспечивая максимальную эффективность с единицы площади, и играет важную роль в экономии основных расходов, таких как вода и удобрения.
Клубника имеет красный цвет из-за содержащихся в ней натуральных пигментов, называемых антоцианами.
Клубнику собирают с весны до середины лета. Благодаря современным агротехническим приемам производство может продолжаться в течение 12 месяцев.
Клубнику можно хранить свежей в течение 2–4 дней в холодильнике в воздухопроницаемом контейнере без мытья.
Клубника — мощный источник антиоксидантов. Это фрукт, который поддерживает здоровье сердца и регулирует пищеварение благодаря своей структуре с высоким содержанием клетчатки. Она также помогает регулировать уровень сахара в крови.
Популярны такие виды, как садовая земляника, альпийская земляника, вирджинская земляника, чилийская земляника, земляника Мара де Буа.
Клубнику можно выращивать в садах, теплицах и горшках разными способами.
Клубнику можно употреблять в свежем виде, использовать в десертах и напитках, делать из нее джем и мармелад, добавлять в мороженое и салаты.
